2012夏 最值得品味的十種味道

三、西蘭花炒蝦仁

　　1、西蘭花洗凈，根去掉，掰成小朵。鍋中水燒開放點(diǎn)鹽，放入西蘭花，滾上一會(huì)會(huì)，十幾二十秒，水不要太多，蓋過(guò)西蘭花就行。

　　2、鍋中油熟，將蝦仁放入迅速過(guò)油至熟。我這個(gè)蝦仁超市買的，已經(jīng)去過(guò)蝦線了。

　　3、然后倒入焯水后的西蘭花炒一下，加點(diǎn)鹽，稍微加點(diǎn)水。

　　4、炒個(gè)1分鐘這樣就可以出鍋了