最滋補(bǔ)中國(guó)女人的膳食

2011-05-24 09:14:03出處:PCbaby作者:佚名

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米飯

  12、米飯

  上榜理由:

  中國(guó)人食用大米已經(jīng)有數(shù)千年歷史,從地域來(lái)講,南方人更習(xí)慣吃大米,北方人相對(duì)吃面較多。中國(guó)人最合理的大米食用方法:建議南方人食用南方大米,北方人食用北方大米。對(duì)于北方人來(lái)說(shuō),南方大米一年種植好幾季,而東北平原的北方大米一年種植一季或兩季——在土地里生長(zhǎng)時(shí)間越長(zhǎng),它所聚攏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越多。而南方人如果食用北方大米,運(yùn)輸儲(chǔ)存太久,不推薦。

  貼心提示:

  建議食用雜糧米,越雜越好。最好兩三種或五種以上加在一起食用,可達(dá)到優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。推薦紫米和薏米。除了蒸米飯,推薦煮粥。粥類對(duì)人體起到健脾和胃的功效,尤其推薦小火熬制一小時(shí)以上而得的粥油,喝一勺米粥油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等同于吃肉。

  中國(guó)式養(yǎng)生智慧:

  米飯可謂是中國(guó)人生活的老祖宗了,尤其是對(duì)于大米,南北方人都食用,是我們國(guó)家的主要農(nóng)作物也是國(guó)人歷史上公認(rèn)的主食,中國(guó)人都有一副適應(yīng)大米的“鐵胃”,同時(shí)包括粥,都是對(duì)水溶性維生素最好的吸收載體。

 

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