靚媽須知 寶寶喝酸奶的4大誤區(qū)

誤區(qū)一：酸奶補(bǔ)鈣效果不如鮮奶

　　“酸奶雖好，但孩子正在長(zhǎng)身體，還是給孩子喝鮮奶更補(bǔ)鈣吧?”很多靚媽們是不是有這樣的疑慮呢?不過(guò)，專(zhuān)家指出，酸奶補(bǔ)鈣效果不如鮮奶的想法并無(wú)科學(xué)依據(jù)。

　　據(jù)介紹，酸奶在發(fā)酵過(guò)程中，其中的鈣并沒(méi)有損失多少,而且發(fā)酵過(guò)程使奶中糖、蛋白質(zhì)有20%左右被分解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%—5%。經(jīng)發(fā)酵后，奶中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營(yíng)養(yǎng)素的利用率得以提高。

　　所以，從這個(gè)意義上來(lái)看，寶寶飲用酸奶反倒更利于鈣質(zhì)的吸收。