“蔬菜誘惑”三:雙色蔬菜面材料:胡蘿卜200g,菠菜200g,面粉500g,鹽、香油各適量,生抽、面鹵各1勺。 做法: 1、把胡蘿卜洗凈切塊,上籠屜蒸熟后放入料理機(jī),倒入一點(diǎn)水?dāng)嚦珊}卜糊; 2、菠菜洗凈,焯水后同樣用料理機(jī)攪成菠菜糊,濾出菠菜汁備用; 3、用胡蘿卜糊、菠菜汁和面粉分別做成兩種顏色的兩個(gè)面團(tuán); 4、放在容器內(nèi)餳上20分鐘后,把兩種顏色的面團(tuán)分別搟成兩種面條; 5、鍋內(nèi)坐水,水盡量的要多; 6、分別煮好兩種面條,撈出到盛有涼開水的小盆內(nèi)用涼水泡一會; 7、撈出兩種面條,用生抽、香油、少許精鹽拌勻,放上點(diǎn)準(zhǔn)備好的配菜或面鹵,可以根據(jù)寶寶喜好制作調(diào)料。 精彩推薦: |
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