給不愛蔬菜的寶寶“顏色誘惑”

2012-07-11 16:02:39出處:PCbaby作者:佚名

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蔬菜誘惑”三:雙色蔬菜面

  材料:胡蘿卜200g,菠菜200g,面粉500g,鹽、香油各適量,生抽、面鹵各1勺。

  做法:

  1、把胡蘿卜洗凈切塊,上籠屜蒸熟后放入料理機(jī),倒入一點(diǎn)水?dāng)嚦珊}卜糊;

  2、菠菜洗凈,焯水后同樣用料理機(jī)攪成菠菜糊,濾出菠菜汁備用;

  3、用胡蘿卜糊、菠菜汁和面粉分別做成兩種顏色的兩個(gè)面團(tuán);

  4、放在容器內(nèi)餳上20分鐘后,把兩種顏色的面團(tuán)分別搟成兩種面條

  5、鍋內(nèi)坐水,水盡量的要多;

  6、分別好兩種面條,撈出到盛有涼開水的小盆內(nèi)用涼水泡一會;

  7、撈出兩種面條,用生抽、香油、少許精鹽勻,放上點(diǎn)準(zhǔn)備好的配菜或面鹵,可以根據(jù)寶寶喜好制作調(diào)料。

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