寶寶夏日開(kāi)胃餐單：蓮子燴鴨丁

　　中餐

　　蓮子燴鴨丁

　　營(yíng)養(yǎng)成分：

　　蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣等

　　食譜原料：

　　鴨脯肉150克，鮮蓮子100 克，蔥、姜、鹽、淀粉、料酒、熟植物油適量。

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　　制作方法：

　　1.鴨脯肉切丁，用熱水焯一下。

　　2.蓮子去蓮心，放碗中加水上屜蒸熟。

　　3.鍋中加水，下料酒、蔥姜末、鹽，開(kāi)鍋后下鴨丁、蓮子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油適量即可。