晚餐
黃瓜海蜇絲
營養(yǎng)成分:
維生素c、碘、乙酰膽堿等。
食譜原料:
黃瓜80克,海蜇皮100克,柿子椒30克,大蔥5克,姜5克,香油2克,鹽2克,味精1克。
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圖片來源于CFP
制作方法:
1.嫩黃瓜切成絲;
2.海蜇泡洗干凈切成絲;
3.紅椒、蔥、姜洗凈分別切成絲備用;
4.鍋內(nèi)倒水燒開,放入海蜇絲,用大火快速焯透,撈出瀝干水分備用;
5.把嫩黃瓜絲、蔥絲、姜絲、紅椒絲放入小碗中調(diào)入鹽、味精、香油拌勻腌5分鐘;
6.放入海蜇絲拌勻,盛入盤中即可。
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