銀絲卷 食譜原料: 富強(qiáng)粉5OO克,白糖5O克,香油50毫升,發(fā)酵粉適量。 制作方法: 1.在350克面粉中放入發(fā)酵粉,待面發(fā)起備用。 2.將余下的150克面粉揉勻,加入白糖抻成細(xì)絲,蘸上香油。 3.將發(fā)好的面搟成皮,包進(jìn)細(xì)絲制成銀絲卷,蒸熟即可。 |
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