芝士，讓孩子骨骼更強(qiáng)壯

　　如何給孩子食用芝士

　　盡量購(gòu)買(mǎi)單片包裝的芝士片，買(mǎi)回家后放在冰箱中冷藏保存。打開(kāi)包裝的芝士片，最好一次吃完。幼兒的腸胃發(fā)育還不完全，如果食用變質(zhì)的芝士，很容易造成腹瀉。

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　　在早餐時(shí)，將芝士夾在面包中，就成為孩子方便且營(yíng)養(yǎng)豐富的餐點(diǎn)了。不過(guò)，既然了解到芝士是濃縮后的營(yíng)養(yǎng)食品，其脂肪含量很高，那些小胖子就不宜多吃。吃得過(guò)多，反而造成熱量與脂肪的過(guò)量攝取，會(huì)增加身體的負(fù)擔(dān)!建議選擇低脂或脫脂芝士，便可增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)又不容易發(fā)胖。

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　　芝士的種類(lèi)多達(dá)數(shù)百種，口味各具特色，當(dāng)中以歐洲地區(qū)出產(chǎn)的最為豐富且多樣化，現(xiàn)時(shí)生產(chǎn)芝士最多的地區(qū)是法國(guó)與意大利。法國(guó)人對(duì)待芝士就像葡萄酒一樣，講究品質(zhì)管制標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)?shù)卦?980年開(kāi)始以A.O.C準(zhǔn)則，標(biāo)示芝士使用何種奶類(lèi)、出產(chǎn)地、制造商、成份、特點(diǎn)與味道香氣等，不過(guò)現(xiàn)在有資格貼上A.O.C標(biāo)章的芝士仍屬少數(shù)。(圖片來(lái)源于Pconline攝影部落)

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