寶寶夏天汗多 一天要補多少水

　　（二）蔬菜紅豆湯

　　補水功效：天熱使寶貝每天從汗水中丟失較多維生素C和維生素B1、B2。當身體缺乏這些維生素時，寶貝就會感到身體怠倦，不愿意玩耍，抗病能力也會隨著下降。因此，高溫天氣應讓寶貝每天多吃綠葉蔬菜、苦瓜及冬瓜，這是補充維生素C的最好辦法，還可清涼祛暑。

　　材料：洋蔥一只，胡蘿卜兩只，土豆兩只，芹菜三四根，大蒜三瓣，紅腰豆一罐頭(或者一量杯干豆在水中泡過夜)，一罐頭去皮帶汁番茄，一罐頭玉米，青菜(圓白菜、菠菜或者生菜)少許，

　　調料：鹽、胡椒、西洋芹適量，肉湯(豬、雞、牛皆可)半鍋，橄欖油(或黃油)一勺，干月桂葉一片。

　　做法：

　　1、洋蔥切細丁，大蒜拍碎，土豆、胡蘿卜、芹菜切小丁，青菜切片，西洋芹剁成末。

　　2、一只大湯鍋坐于中火上，橄欖油燒熱，下洋蔥和大蒜炒香，小火炒3分鐘至洋蔥軟而透明，放入肉湯大火煮開，放進土豆、胡蘿卜、芹菜、紅腰豆、番茄、玉米和月桂片，煮開后小火燉30分鐘，放入青菜，再煮5分鐘，關火，放入鹽、胡椒和西洋芹末。

　　適合年齡：1-3歲寶寶