五道美食 寶寶越吃越“養(yǎng)眼”

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寶寶護眼營養(yǎng)三：維生素C

　　維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一，缺乏維生素C容易使水晶體發(fā)生渾濁，從而患上白內(nèi)障。多給幼兒攝取含維生素C的食物，如各種蔬菜和水果，其中青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨等含量最高。

　　寶寶護眼食譜：雜蔬粥

　　材料：大米100g，蝦米10g，南瓜30g，香菇6朵，娃娃菜50g，水500ml，蔥、香菜、牛肉粉、白芝麻、耗油、醬油各適量。

　　做法：

　　1、大米洗凈，鍋里填上適量的水，將大米放入燉煮。

　　2、將南瓜去皮，切小塊；香菇洗凈，切成小塊；蝦米稍微浸泡一下；娃娃菜洗凈切成小塊；蔥切成蔥花；香菜切成香菜末。

　　3、大米大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉煮10分鐘。然后將南瓜和香菇放入繼續(xù)小火燉煮10分鐘。

　　4、將娃娃菜和蝦米放入鍋中，繼續(xù)燉10分鐘。

　　5、加入牛肉粉，加入白芝麻，滴入蠔油，滴入醬油。

　　6、攪拌后關火出鍋。