孩子補鈣 媽媽想不到的7大鈣源

點擊圖片進入下一頁>>

　　鈣源三：黃豆

　　鈣含量：每半杯含100mg的鈣

　　小編提示：黃豆能增加寶寶膳食中的蛋白質(zhì)，以及歐米伽-3脂肪酸(它有助于腦功能，減少炎癥，并能預防心血管疾病)。每杯所含的100mg鈣能為寶寶的一餐錦上添花。

　　補鈣美食推薦：黃豆煨豬蹄

　　材料：豬蹄1000g，干黃豆200g，生姜、鹽、黑胡椒粉各適量。

　　做法：

　　1、豬蹄洗凈剁成小塊，黃豆隔夜浸泡好。

　　2、豬蹄放入鍋中，加入冷水，焯煮透至無血水，撈起。

　　3、焯好的豬蹄放入沙吊子，用煤爐煨制兩小時。

　　4、加入黃豆，大火煮開，小火繼續(xù)煨煮1小時。

　　5、加入姜片，調(diào)入適量鹽和黑胡椒粉。

　　6、拌勻后即可食用。