孩子補(bǔ)鈣 媽媽想不到的7大鈣源

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　　鈣源五：菠菜

　　鈣含量：每半杯含120mg的鈣

　　小編提示：每份菠菜能為寶寶補(bǔ)充每日所需鈣的12%。這種綠葉蔬菜還是有助構(gòu)建肌肉的鐵的最佳來源之一，另外還富含維生素A和K、葉酸、鉀以及鋅。

　　補(bǔ)鈣美食推薦：菠菜卷

　　材料：新鮮菠菜300g，油皮100g，胡蘿卜50g，黑木耳50g，白糖1勺，雞蛋1個(gè)，香油、鹽、生姜各適量。

　　做法：

　　1、將菠菜擇洗干凈，水發(fā)木耳切細(xì)絲，胡蘿卜切細(xì)條，生姜擦成細(xì)茸，備用。

　　2、分別將菠菜、胡蘿卜條焯水撈出放涼開水中拔涼，備用。

　　3、將油皮平鋪在菜板上，用刀劃成長(zhǎng)方塊（如果是干油皮需要提前用水泡軟）。

　　4、將菠菜切段后和胡蘿卜絲、黑木耳絲放入小盆內(nèi)，加香油、精鹽、白糖、少許姜茸拌勻。

　　5、將拌好的蔬菜絲等卷入油皮，制成卷，用雞蛋液把油皮接口黏好。

　　6、上籠屜蒸約5分鐘，最后根據(jù)個(gè)人的喜好把菠菜卷切成需要長(zhǎng)度的小段，裝盤即可。