2011-08-23 09:10:55出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料:
小米100克,鱔魚肉50克,生姜5克,胡蘿卜30克,鹽4克,白糖1克。
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工藝做法:煮。
配菜專區(qū):坐月子食譜;熱菜;葷菜。
菜譜屬地:蘇菜。
制作方法:
1.將小米反復用清水洗凈;鱔魚肉切成粒;生姜、胡蘿卜去皮切粒。
2.取瓦煲1個,注入適量清水,燒開后下入小米,用小火煲約20分鐘。
3.再加入姜米、鱔魚粒、胡蘿卜粒,調入鹽、白糖,繼續(xù)煲約15分鐘即可。
健康提示:
鱔魚營養(yǎng)價值高,富含維生素A、DHA和卵磷脂,有補虛、助力、去寒濕、通血脈等功效。該食譜美味健康,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質,有益氣補虛的功效,有利于產后身體恢復。
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