坐月子食譜：燉鰻魚

　　食譜原料：鰻魚1條、當歸10克、黃芪15克、紅棗6個，米酒、鹽各適量。

　　工藝做法：燉。

　　配菜專區(qū)：熱菜;葷菜。

　　菜譜屬地：粵菜。

　　制作方法：

　　1、將鰻魚洗凈，除去鉆液，切段備用。

　　2、將所有材料和調(diào)料一起放入沙鍋中，加水燉煮40-50分鐘，待鰻魚熟爛即可。

　　健康提示：

　　月子食譜中鰻魚營養(yǎng)價值高，富含魚蛋白質(zhì)，有促進鐵質(zhì)吸收的功效。該食譜美味營養(yǎng)，能促進血液循環(huán)，幫助子宮收縮及補血，適合坐月子的媽媽食用。

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