2010-12-15 04:06:00出處:PCbaby作者:佚名
三 主菜豐富營養(yǎng),開動大胃全面吃 當歸羊肉羹 此羹補血虛,溫脾胃。用于腹中冷痛、婦女產(chǎn)后虛寒腹痛等癥。 原料:當歸15克,羊肉100克,生姜3片,面粉150克,食鹽、蔥少許。 制作: 1、 羊肉用開水洗凈,去膻味,切片;生姜、將羊肉片、姜(洗凈切片)、蔥(去皮洗凈,切成蔥花),同放入鍋內(nèi),加水適量,放入鹽拌勻,煲2-3小時。 2、 從湯中撈出當歸、生姜,留羊肉片,繼續(xù)燒沸,加水和面粉攪拌,面粉糊煮熟即成。 龍眼雞翅 此菜營養(yǎng)豐富。龍眼具有補心健脾、養(yǎng)血安神、益智強體等功效,雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。此菜對產(chǎn)后氣血虛弱有良好的補益作用。 原料:肉雞翅膀12只,龍眼20克,花生油75克,紅葡萄酒100克,白糖20克,醬油10克,鹽4克,水淀粉10克,糖色少許,湯1000克,蔥段15克。 制作: 1、雞翅膀去毛洗凈,用醬油、鹽腌漬。 2、鍋置火上,放油燒熱,下雞翅炸至金黃色撈出;鍋內(nèi)留油少許,置火上燒熱,放入10克蔥,煸炒至出香味,加湯、紅葡萄酒及雞翅,放鹽、白糖、糖色,調好色味,將雞翅燒至熟透、脫骨,整齊地碼放在盤中。 3、龍眼用湯燒熱,圍在雞翅周圍。將余下的蔥段用油煸出香味,把燒雞翅的湯汁濾入,用水淀粉勾芡,澆在雞翅上即成。 小編提示:肉類含有豐富的蛋白質,飲食中蛋白質含量過高會降低女性懷孕的成功率。蛋白質的攝入不應超過總能量的20%。高蛋白質食品主要包括肉、蛋、奶、豆等日常食物。生孩子是喜事,可是在生孩子之前,我們的準媽媽們還得特別小心自己的保養(yǎng),否則很可能給以后自己的寶寶帶來不必要的麻煩。 |
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