孕婦使用食用油的注意事項

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　　不少準(zhǔn)媽媽都對于孕產(chǎn)期膳食營養(yǎng)方面的知識非常關(guān)注，特別是大家都不太了解的食用油方面。

　　專家告訴我們，孕產(chǎn)婦在挑選食用油的時候，要注意選擇富含維生素和礦物質(zhì)的食用油，來為自己和寶寶提供所需的營養(yǎng)。建議準(zhǔn)媽媽們食用富含多單不飽和脂肪酸的食用油，例如油茶籽油。油茶籽油中還含有豐富的維生素E，并且能夠促進(jìn)礦劑的生成和鈣的吸收，對寶寶的大腦發(fā)育和健康起著非常重要的作用。

　　另外，很多人日常烹調(diào)用油的方法也是不大科學(xué)的。準(zhǔn)媽媽們的營養(yǎng)配餐在烹調(diào)過程中，一定要注意油溫不宜過高，因為單不飽和脂肪酸會由于高溫而變成飽和脂肪酸，喪失其營養(yǎng)價值。此外，還要注意食用油不能夠反復(fù)使用。

　　孕婦食譜（點擊進(jìn)入具體做法）：

　　·雪菜肉絲湯面　　　·紅棗菊花粥　　　·香附陳艾燉雞

　　·蘑菇燉豆腐　　　　·海帶燉雞　　　　·時蔬牛骨湯

　　·紅燒豆腐丸子　　　·香酥柳葉魚　　　·豆豉燒排骨