2012-05-25 14:14:46出處:PCbaby作者:佚名
八寶釀梨原料:糯米飯250克,香水梨6只,糖蓮子50克,糖冬瓜25克, 配料:瓜子仁10克,蜜棗兩只,紅絲3克,綠絲3克,金桔餅5克,熟豬油50克,白糖210克,水淀粉3克,凈水25克。 做法: 1、 將蓮子、冬瓜、蜜棗、紅絲、綠絲、金桔餅均切成碎粒,與瓜子仁一起放人糯米飯內(nèi),加入豬油,白糖200克拌和。 2、 生梨去皮,頂蓋連梨把切下,心子掏空,釀人拌好的糯米飯,蓋上梨蓋,上籠蒸熟后取出,裝入圓盤內(nèi)。 3、 然后將凈水下鍋,加入白糖10克,待燒滾后,用水淀粉勾芡,起鍋澆在梨上即成。 精彩推薦: |
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