大雪吃什么?大雪是最后一個節(jié)氣，大雪養(yǎng)生吃什么很重要，小編給大家推薦蒜泥茼蒿，開胃健脾。

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蒜泥茼蒿：

　　[配料] 大蒜3瓣，茼蒿250克，味精、食鹽、香油適量。

　　[做法] 茼蒿洗凈，切一寸長段，大蒜搗爛為泥備用，鍋內放入清水煮開，茼蒿下鍋開水焯3分鐘撈出，將蒜泥、味精、食鹽、香油同時放入，攪拌均勻盛盤即可。

　　[功效] 開胃健脾，降壓補腦。

　　說明： 茼蒿與肉、蛋等葷菜共炒，可提高其所含維生素A的利用率。

　　大蒜含有一種“配糖體”分，可預防動脈硬化降低血壓減少血栓形成的幾率。食用大蒜最好生吃，因為大蒜中的有效成分預熱會失去作用。吃蒜后，胃消除氣味，可用濃茶漱口或吃幾枚大棗，氣味即可消除。

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