大雪吃什么？大雪節(jié)氣養(yǎng)生有什么好主意呢？大雪養(yǎng)生建議大雪進(jìn)補(bǔ)，白果燉雞，潤(rùn)肺益氣，滋補(bǔ)保健。
白果燉雞
材料
主料：柴雞肉，
輔料：白果，豬肉，豬骨頭
調(diào)料：鹽，白糖，雞精，食用油
做法
1、坐鍋點(diǎn)火倒入白果干炒，撈出后去殼、去皮，用沸水煮10分鐘，用牙簽將白果的芯取出。
2、雞肉、豬骨頭、豬蹄膀用沸水焯一下待用;
3、坐砂鍋點(diǎn)火，放入二塊豬骨頭、雞肉、白果、豬蹄、水轉(zhuǎn)微火燉8-12小時(shí);
4、煮熟后取出放入鹽、白糖拌勻湯汁即可。
提示：去掉硬殼后最好用開(kāi)水燙一下有助剝?nèi)ボ浧�，果心必須去掉�?/p>
湯清肉嫩，清香味美，潤(rùn)肺益氣，滋補(bǔ)保健。
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