大雪吃什么?大雪養(yǎng)生也需要遵循自然規(guī)律，大雪宜滋補(bǔ)腎氣，飲食應(yīng)以調(diào)理肺胃為主，小編給大家推薦黨參淮山花膠燉水魚(yú)，滋陰益腎
黨參淮山花膠燉水魚(yú)
材料：黨參20克、淮山15克、花膠80克、水魚(yú)1只、生姜3片。
烹制：黨參淮山洗凈，稍浸泡;花膠用水浸透發(fā)好，切塊;水魚(yú)可買現(xiàn)成已宰洗凈好的。然后一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開(kāi)水1500毫升(約6碗水量)及少許生油，隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下適量食鹽，此量可供3~4人用，花膠水魚(yú)可拌入醬油佐餐用。
水魚(yú)肉質(zhì)厚實(shí)，味道最美，中醫(yī)認(rèn)為它性平?jīng)龆陡氏�，屬上等補(bǔ)品，其肉、甲、血均可入藥，有滋陰、除熱、益腎、健骨的功效，還宜適用于陰虛、貧血和血清球蛋白缺少等病人食用。
>>更多精彩內(nèi)容請(qǐng)瀏覽專題：大雪吃什么