夏至一到,消暑就成了人們生活的主題。夏至吃什么呢?夏至吃什么消暑呢?綠豆是藥食兩用的夏令佳品,作為日常的保健,一天5斤是多了,不過(guò)綠豆性涼,味甘,可以消暑益氣、潤(rùn)喉止渴,并且有預(yù)防中暑、利尿下氣、清熱解毒的功效,在食物或藥物中毒后喝綠豆湯,能起到排除體內(nèi)毒素的作用,因此在夏季還是可以多吃一些。
下面介紹幾種綠豆湯的做法,不妨一試。
1、純綠豆湯
用綠豆或綠豆皮熬湯當(dāng)茶喝,可以祛暑濕,解暑熱,防中暑,治小便不暢。
如果尿道灼痛,可在綠豆湯中加白糖,然后服用。
2、綠豆粥
綠豆30克,大米60克,先把綠豆煮熟,然后再加入大米,熬成稀粥。經(jīng)常吃綠豆粥,可以消暑熱、止煩渴、利小便,另外對(duì)高血壓、糖尿病患者也很有益處。
3、綠豆海帶湯
將綠豆和海帶各50克熬湯服用,有治療濕疹和皮膚瘙癢的作用。
4、綠豆銀花湯
先把100克綠豆煮熟,然后加金銀花30克,吃豆子喝湯,能治療痱子、癤瘡、中暑。
5、綠豆皮湯
綠豆皮25克,加水熬湯,每天早、中、晚各服用1次,能治療頭暈眼花,尤其對(duì)視物不清作用更明顯。
6、綠豆紫菜甘草湯
適量的綠豆加紫菜6克、甘草3克,用水煎熬,連服一周,能預(yù)防麻疹。
7、綠豆海蜇湯
用綠豆和海蜇各50克,加水熬成湯,可以解暑熱、止咳喘、降血壓。
8、綠豆花樣粥
把綠豆、扁豆、蓮子、荷葉等放入粳米中,熬成粥,待其涼后再食用,能夠健脾胃,祛暑熱。
9、綠豆苦參湯
綠豆20克,鮮荷葉15克,牛蒡子、苦參各10克,煎湯內(nèi)服和外洗,可治療小兒痱子和瘡癤等。
10、綠豆茅根湯
綠豆60克,加鮮茅根、車(chē)前草、淡竹葉各30克,煎成湯后,多飲幾次,可輔助治療尿路感染。
11、綠豆荷葉湯
用綠豆和鮮荷葉熬湯,加白糖飲服,可促進(jìn)排汗。
12、綠豆白菜湯
先把100克綠豆煮熟,隨后加入白菜心2個(gè),再煮15分鐘,取汁服用,每日2次,對(duì)初期腮腺炎有一定的療效。
13、綠豆絲瓜花湯
綠豆50克,鮮絲瓜花8朵,把綠豆煮熟煮爛之后,加入絲瓜花再煮片刻。喝綠豆絲瓜花湯,能夠預(yù)防中暑。
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