森永精神——“美味”拓寬家人與朋友的共感之圈

　　近日，森永乳業(yè)(上海)有限公司舉行了2013年育兒媒體面對(duì)面問(wèn)答活動(dòng)，在多家媒體的采訪中，森永本部部長(zhǎng)親自對(duì)公司的歷史、產(chǎn)品、設(shè)計(jì)宗旨及企業(yè)文化做了更為具體和溫情化的闡述，企業(yè)，并不是表面性質(zhì)的盈利性組織，它更多承載的是一種人文愿景，例如森永乳業(yè)企業(yè)標(biāo)語(yǔ)「設(shè)計(jì)美味中」的「美味」不單純指味覺(jué)上的概念，其背后更有著通過(guò)森永的產(chǎn)品向消費(fèi)者傳遞快樂(lè)、幸福、放心、與親朋好友的交流和歡笑、健康等等廣義的內(nèi)涵。

　　在問(wèn)答中，有人提問(wèn)如何用心去完成食品制作的整個(gè)過(guò)程?森永本部部長(zhǎng)很興奮的解答了這個(gè)問(wèn)題。由于大學(xué)畢業(yè)后，就職于一家專業(yè)經(jīng)營(yíng)食品的貿(mào)易公司。同時(shí)父親在乳品公司供職的緣故，而畢業(yè)時(shí)恰好也正值日本的食品企業(yè)開始生產(chǎn)、銷售各種食品的上升期，所以立志進(jìn)入了前途有望的食品行業(yè)。有對(duì)行業(yè)的熱愛(ài)才能用心去做好自己的工作，特別在食品行業(yè)，更是要多承擔(dān)一份責(zé)任。另外，森永人還將一份執(zhí)念加在了食品制造之上——力求美味、安全、營(yíng)養(yǎng)，將餐桌文化發(fā)揚(yáng)。每一個(gè)森永人希望美味的設(shè)計(jì)理念能拓展家人與朋友的共感之圈，他讓我們?cè)囅胍粋�(gè)畫面，一家人圍著餐桌一邊享受團(tuán)聚的時(shí)光一邊享受進(jìn)餐的快樂(lè)。但由于夫妻雙方都忙于工作及小孩上補(bǔ)習(xí)班的增加，一家人共同進(jìn)餐的機(jī)會(huì)越來(lái)越少。即使是一同進(jìn)餐，一家人各吃各喜好的食物的事時(shí)有發(fā)生。森永希望“美味”能打破這樣的世俗隔膜，一家人從同一個(gè)盤子中取菜，這種感覺(jué)很和諧溫馨。誠(chéng)然，這樣一種感覺(jué)是我們向往已久，家庭的溫馨。我們是多久沒(méi)有體會(huì)過(guò)這種感覺(jué)了呢?

　　提及森永進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)，森永本部部長(zhǎng)重點(diǎn)申明了森永乳業(yè)本著向消費(fèi)者提供可以讓寶寶放心飲用高品質(zhì)奶粉這一原則，不斷研究，使森永嬰兒配方奶粉進(jìn)一步接近母乳，并針對(duì)中國(guó)的寶寶進(jìn)行奶粉配方更優(yōu)化的調(diào)整。舉個(gè)例說(shuō)，母乳中DHA與ARA(二十二碳六烯酸/花生四烯酸)的含量比率因國(guó)度不同而各不相同，日本媽媽母乳中的DHA與ARA的比例大約是2 ：1，而中國(guó)媽媽母乳的比例大約是1 ：1。因此，銷往中國(guó)的嬰幼兒配方奶粉的DHA與ARA的量我們也設(shè)定為1 ：1。它不僅符合中國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)還參考了FAO/WHO(聯(lián)合國(guó)糧食農(nóng)業(yè)組織/世界衛(wèi)生組織)共同制定的Codex標(biāo)準(zhǔn)及中國(guó)的膳食攝取標(biāo)準(zhǔn)(中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量)，在綜合判斷的基礎(chǔ)上決定營(yíng)養(yǎng)成分。因此，面向中國(guó)的產(chǎn)品是專為中國(guó)寶寶研制的營(yíng)養(yǎng)配方奶粉。此外，森永嚴(yán)格挑選了歐洲最高水平的荷蘭產(chǎn)乳原料，并使用經(jīng)過(guò)跟蹤管理體系嚴(yán)格管理的原料進(jìn)行生產(chǎn)。森永將“安全”、“營(yíng)養(yǎng)”、“健康”、“美味”作為森永乳業(yè)的使命，為各國(guó)寶寶研發(fā)嬰幼兒配方奶粉。力求做出最貼近母乳的奶粉，每一個(gè)家庭的笑容，是森永人不懈前進(jìn)的動(dòng)力源泉。

　　(注：森永乳業(yè)，擁有百年歷史和傳統(tǒng)的大型綜合乳制品公司。除嬰幼兒奶粉外，森永乳業(yè)擁有先進(jìn)的開發(fā)乳制品工廠及設(shè)備的技術(shù)，生產(chǎn)及銷售的產(chǎn)品主要包括牛奶、飲料、冷鏈咖啡、酸奶、甜點(diǎn)、冰淇淋、奶酪、黃油、嬰幼兒奶粉、嬰兒輔食、營(yíng)養(yǎng)保健品、醫(yī)療用流食等，年銷售額已經(jīng)達(dá)到500億人民幣，并于2011年正式成立森永乳業(yè)(上海)有限公司，進(jìn)軍國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。)