中法乳業(yè)峰會(huì) 索地雅以牛奶之路維護(hù)法國(guó)制造的榮譽(yù)

　　2013中法乳業(yè)峰會(huì)于今日下午14:30在深圳正式舉行。來(lái)自中法兩國(guó)的政、商代表團(tuán)、國(guó)際知名營(yíng)養(yǎng)科學(xué)家代表、醫(yī)學(xué)界代表等600多人出席了本次峰會(huì)。會(huì)議就中法乳業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了分享交流，并專門針對(duì)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)保障、食品安全等問(wèn)題進(jìn)行了專項(xiàng)研討。

2013中法乳業(yè)峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

　　本次峰會(huì)受到中法兩國(guó)及部分國(guó)際組織的高度重視。法國(guó)駐廣州領(lǐng)事館總領(lǐng)事Bruno BISSON、法國(guó)工商會(huì)主席Isabelle CARLIER、國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)中國(guó)國(guó)家委員會(huì)主席宋昆岡、法國(guó)乳業(yè)第一大集團(tuán)Sodiaal集團(tuán)副總裁Frederic Chausson與François Attali，中國(guó)國(guó)家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心主任劉鵬女士，中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)兒童健康專業(yè)委員會(huì)丁宗一， 國(guó)家乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任姜毓君等出席了會(huì)議。

國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)中國(guó)國(guó)家委員會(huì)主席宋昆岡出席會(huì)議

　　峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，法國(guó)索地雅集團(tuán)副總裁Frederic Chausson、François Attali代表法國(guó)乳業(yè)界進(jìn)行了交流，其憑借“牛奶之路”質(zhì)量保障體系實(shí)現(xiàn)全球化運(yùn)作的經(jīng)驗(yàn)分享受到了與會(huì)者的一致好評(píng)。

法國(guó)第一大乳業(yè)集團(tuán)索地雅代表在峰會(huì)上進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流

　　索地雅集團(tuán)創(chuàng)辦于1964年，早期身份為6家區(qū)域乳業(yè)合作社形成的乳業(yè)同業(yè)合作社集團(tuán)sodima。索地雅的經(jīng)營(yíng)同世界許多單純“加工、銷售”的乳業(yè)企業(yè)不同，從創(chuàng)辦伊始，即涉及牧場(chǎng)的環(huán)境與草場(chǎng)質(zhì)量的規(guī)范化管理與認(rèn)證、乳牛管理與動(dòng)物福利維護(hù)、奶源質(zhì)量保障控制、乳制品生產(chǎn)工藝研發(fā)、營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究、各種乳制品產(chǎn)品的研發(fā)制造等，是全球最早實(shí)現(xiàn)乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作的企業(yè)之一。

　　至1997年，索地雅將30多年全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)、量化，正式推出著名的“牛奶之路”乳品質(zhì)量保障體系。該體系在法國(guó)乳業(yè)第一次實(shí)現(xiàn)乳業(yè)從業(yè)人員管理、乳品企業(yè)科學(xué)運(yùn)作指引、乳牛認(rèn)證、乳牛健康管理及動(dòng)物保護(hù)、環(huán)境可再生保護(hù)、奶源及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、奶源保鮮運(yùn)輸、乳制品在途運(yùn)輸質(zhì)量保證等方面的全產(chǎn)業(yè)精細(xì)化管理，并且同步推出了諸多為世界乳業(yè)同行所研究、借鑒的量化標(biāo)準(zhǔn)與經(jīng)驗(yàn)。

　　據(jù)了解，索地雅牛奶之路以“提供世界一流質(zhì)量的乳制品”為追求目標(biāo)，整個(gè)體系龐大細(xì)致，僅僅對(duì)牧場(chǎng)環(huán)境、奶源、制成品等的質(zhì)量檢驗(yàn)每年接近40萬(wàn)次。

　　索地雅的“牛奶之路”標(biāo)準(zhǔn)受到法國(guó)乳業(yè)組織、法國(guó)政府有關(guān)部門的肯定與重視。目前，僅索地雅集團(tuán)旗下的“牛奶之路”認(rèn)證牧場(chǎng)就遍布法國(guó)各地，數(shù)量達(dá)13000多個(gè)。

　　“牛奶之路”質(zhì)量保證體系，現(xiàn)在已經(jīng)成為法國(guó)乳業(yè)的通用標(biāo)準(zhǔn)，肩負(fù)起確保法國(guó)乳制品擁有高端質(zhì)量，維護(hù)“法國(guó)制造”榮譽(yù)的使命。