食譜材料：

　　北極貝、米飯、壽司醋。

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　　制作方法：

　　1.先將米飯蒸熟加入壽司醋，拌勻置涼。

　　2.將北極貝洗凈，剔好備用。

　　3.把拌好的壽司飯捏成梯形(20g左右的飯團(tuán))，最后將北極貝覆蓋在飯團(tuán)上即可食用。

　　健康提示：

　　北極貝具有明亮的色澤味道鮮美，肉質(zhì)爽脆，且含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。

　　(本文圖片來源于Pconline攝影部落)