孕媽錯(cuò)吃雞蛋 不補(bǔ)營養(yǎng)反傷身

錯(cuò)誤吃法：過量或拒絕吃雞蛋

　　這是孕媽吃雞蛋的兩個(gè)極端：一些孕媽覺得雞蛋營養(yǎng)豐富，可以滿足孕期蛋白質(zhì)的需要，所以會(huì)比常人吃更多的雞蛋，造成食用過量；一些孕媽則擔(dān)心雞蛋中膽固醇含量過高，會(huì)影響妊娠，所以基本上就不吃雞蛋了。

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　　先說說過量食用雞蛋的危害。吃太多雞蛋會(huì)增加孕婦的腸胃負(fù)擔(dān)，不利于消化吸收。其次，雞蛋雖然營養(yǎng)豐富，但畢竟沒有包括所有的營養(yǎng)素，更不能將其視為蛋白質(zhì)的唯一來源，否則會(huì)影響孕婦在整個(gè)孕期對(duì)多種營養(yǎng)素的需求。第三，孕婦吃雞蛋過多，則攝取了過多的蛋白質(zhì)，造成生物利用率降低，沒有被充分消化吸收，其實(shí)是一種浪費(fèi)。

　　當(dāng)然不吃雞蛋也是不行的。孕媽覺得常吃雞蛋會(huì)導(dǎo)致膽固醇偏高其實(shí)不是很科學(xué)。因?yàn)榈包S中含有較豐富的卵磷脂，是一種強(qiáng)有力的乳化劑，能使膽固醇和脂肪顆粒變得極細(xì)，順利通過血管壁而被細(xì)胞充分利用，從而減少血液中的膽固醇。

　　同時(shí)蛋黃中的卵磷脂消化后可釋放出膽堿，進(jìn)入血液中合成乙酰膽堿，是神經(jīng)遞質(zhì)的主要物質(zhì)，可提高腦功能，增強(qiáng)記憶力。所以不吃雞蛋就跟許多營養(yǎng)失之交臂了。

　　那么孕媽一天到底要吃多少雞蛋才是合適的呢？孕婦每天吃4個(gè)雞蛋左右比較合適，最多也不要超過每天7個(gè)雞蛋。