八類抗病食物 孩子成長(zhǎng)不可少

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抗病食物七：酸牛奶

　　酸牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪比牛奶更易消化吸收，鐵、鈣、磷等各種微量元素的利用率更高，還可促進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能，有效地抑制腸道病菌的繁殖。因而，常喝酸牛奶不僅增強(qiáng)抗病力，還可治療習(xí)慣性便秘、嬰幼兒消化不良性腹瀉等病癥。

　　推薦食譜：紅棗酸奶

　　材料：純牛奶200ml，酸奶發(fā)酵菌0.5g，紅棗、蜂蜜各適量。

　　做法：

　　1、200ml牛奶加入0.5g酸奶發(fā)酵菌。酸奶機(jī)通電，加入混合物工作六小時(shí)左右即可。

　　2、紅棗切開(kāi)去核，放在攪拌機(jī)里加少量的白開(kāi)水，通電攪拌。

　　3、棗泥加蜂蜜攪拌均勻，盛入容器。

　　4、加入酸奶攪拌，放入冰箱冷藏四個(gè)小時(shí)以上即可。