2013-03-21 15:37:20出處:PCbaby作者:葩葩
圖片來源于太平洋親子網(wǎng) 高效補(bǔ)鈣 推薦四款美味食譜材料:五花肉100克,豆腐500克,水發(fā)香菇3個(gè),胡蘿卜2根,雞蛋3個(gè),油15克,鹽2克,料酒10克,干淀粉5克。 做法: 1、豆腐去表皮,用刀抹成泥;五花肉洗凈,剁成泥。 2、將兩種泥放入碗內(nèi),加料酒、鹽、干淀粉拌勻待用。 3、取3個(gè)雞蛋的蛋清放入碗內(nèi),攪拌成泡沫狀,倒入腌制好的肉泥里,攪拌均勻。 4、胡蘿卜洗凈刮皮,香菇洗凈泡發(fā),切成丁。 5、取大盤1個(gè),周圍抹上油,將豆腐肉泥倒入攤平,把胡蘿卜丁和香菇丁撒在表面。 6、上屜用旺火蒸5分鐘即可。 營養(yǎng)價(jià)值:豆腐含有豐富的鈣質(zhì),是孕婦補(bǔ)鈣的理想食品。 補(bǔ)鈣食譜二:黃豆排骨湯 材料:豬排骨250克,黃豆100克,蔥花3克,精鹽3克。 做法: 1、將黃豆用溫水浸軟泡發(fā)(5小時(shí)以上),洗凈。 2、把豬排骨洗凈,切成小塊。 3、將鍋置于火上,加清水適量,把黃豆、豬排骨放入鍋內(nèi),加蓋煮沸。 4、撇去浮沫,轉(zhuǎn)文火煲3小時(shí)。 5、最后撒入蔥花、精鹽調(diào)味即成。 營養(yǎng)價(jià)值:每100克黃豆含鈣367毫克,孕媽咪常吃黃豆可以高效補(bǔ)鈣。 |
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