2013-03-21 15:37:20出處:PCbaby作者:葩葩
圖片來源于太平洋親子網(wǎng) 材料:鵪鶉蛋10個,青菜100克,香菇50克,植物油20克,香油5克,醬油2克,濕淀粉10克,精鹽2克,蔥、姜各5克。 做法: 1、將鵪鶉蛋煮熟,去殼。 2、青菜洗凈切條,瀝干;香菇用溫水泡軟,去蒂,切片。 3、將鵪鶉蛋放入油鍋中炸至金黃色。 4、下入蔥、姜、香菇、青菜翻炒熟透。 5、放精鹽、醬油,淋入香油,翻炒均勻后裝盤即可。 營養(yǎng)價值:香菇中含有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇,它可轉(zhuǎn)化為維生素D,促進人體內(nèi)鈣的吸收,并可增強人體抵抗疾病的能力。是孕婦補鈣的理想食品。 補鈣食譜四:牛奶咖喱土豆 材料:小土豆4個,牛奶200毫升,鮮姜1塊,植物油20克,香菜10克,咖喱粉2小匙,郁金香粉1小匙,紅辣椒1個。 做法: 1、小土豆對切后煮熟備用。 2、香菜切碎,鮮姜切成末,紅辣椒切丁。 3、起鍋,加入適量油,爆香姜末。 4、加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒翻炒均勻,倒入小土豆翻炒。 5、加入牛奶,煮沸后放入香菜葉。 6、將食材倒入烤盅內(nèi),放進預(yù)熱過的烤箱,高溫烤制5分鐘即可。 營養(yǎng)價值:土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,易于消化吸收,營養(yǎng)豐富。牛奶營養(yǎng)豐富全面,含鈣高,是準媽媽孕期補鈣的營養(yǎng)食品。
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