2013-03-25 21:08:06出處:PCbaby作者:葩葩
圖片來源于太平洋親子網(wǎng) 材料:冬瓜640g,鴨300g,火腿100g,蝦米50g,鹽少量。 做法: 1、冬瓜洗凈,連著皮一起切大塊。 2、火腿洗凈切片,蝦米洗凈并用清水浸泡。 3、老鴨宰殺,洗凈去毛。 4、將適量水倒入燙煲內(nèi),然后放入鴨、蝦米、火腿,用猛火煲20分鐘。 5、轉(zhuǎn)中火煲20分鐘后,放入冬瓜,用慢火煲1小時。 6、待老鴨燉至酥軟,加入少量鹽調(diào)味即可。
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