2013-06-27 22:38:47出處:PCbaby作者:小頓
金牌保胎蔬菜:菠菜 圖片來源于太平洋親子網(wǎng) 菠菜含有豐富的葉酸,每100克菠菜的葉酸含量高達350微克,名列蔬菜之首。葉酸的最大功能在于保護胎兒免受脊柱分裂、腦積水、無腦等神經(jīng)系統(tǒng)畸形之害。因此小編建議妊娠早期的兩個月內(nèi)應多吃菠菜。同時,菠菜中的大量B族維生素還可防止媽咪盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見的孕期并發(fā)癥。 推薦食譜:菠菜蛋餅去美食圖庫查看菠菜蛋餅的做法>>> 食材: 吐司適量、菠菜50克、雞蛋適量、黃瓜適量、火腿1片、圓生菜適量、色拉油適量、食鹽適量、水198克、黃油50克、色拉醬適量、白糖66克 做法: 1、菠菜洗凈、去根兒,入沸水鍋里焯燙一分鐘,撈出瀝水,涼后用手攥掉水份,切碎段。取2個雞蛋打散,倒入菠菜碎、奶酪碎,調(diào)入一點鹽,打勻。 2、鍋燒熱,倒入一點油,倒入蛋液混合物,小火煎至兩面金黃,取出,在案板上切掉邊,切出一個吐司大小或稍小的正方形。 3、取一片吐司,在上面放上菠菜蛋餅,再放上一片吐司,擺上火腿片和黃瓜片,再放上一片吐司,將蛋餅切下的邊并排擺上,再鋪上些生菜葉,擠上沙拉醬,最后再擺上一片吐司。 4、切去四邊,沿對角線輕輕切開,呈立起的三角形并排擺放。
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