生日蛋糕

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蛋糕DIY:甜蜜水果籃

2013-12-27 出處:其他 作者: 佚名

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  你會做生日蛋糕嗎?小編教您制作美味的水果籃蛋糕哦!

  準備食材:

  6寸酸奶蛋糕坯1個,淡奶油200g,細砂糖20g,奶油霜1份,藍莓適量,芒果適量。

  做法:

  1、冰凍過的橢圓形的酸奶蛋糕脫模。

  2、把淡奶油加入細砂糖打發(fā)至于9成發(fā),如果要硬身一點的打到十成發(fā),直接抹在蛋糕坯上,由于還要一層裝飾的,所以這一步驟我沒有抹得很平。

  3、用WILTON48齒嘴、WILTON7圓嘴裱,把奶油霜裝入裱表袋里擠出花籃狀。

  4、先擠大條的豎條,再擠橫的線條,再擠豎條再擠花橫條。

  5、擠完周邊花籃。

  6、用WILTON7圓嘴擠出底座花紋,山寨版的星花嘴擠出花繩的花邊。

  7、擺上水果及把手,蛋糕大功告成。

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