五道食療方 緩解產(chǎn)后氣血虧虛

2013-12-20 16:15:38出處:PCbaby作者:小頓

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  氣血虧虛食療方:蒸烏雞

  食材:

  烏雞1只(重約1000克)、黃芪30克、蔥段、生姜、黃酒、精鹽各少許

  做法:

  1、將烏雞處理后洗干凈備用。

  2、將黃芪洗干凈,切片,放入烏雞腹內(nèi),加入適量清水,同時(shí)加入蔥段、生姜、黃酒、精鹽。

  3、再將盛放烏雞的盆放入蒸鍋中,隔水蒸爛,用時(shí)大概2個(gè)小時(shí)。

  食療功效:蒸烏雞適用于益氣養(yǎng)血,滋補(bǔ)肝腎,對(duì)于產(chǎn)后失血過(guò)多,貧血的產(chǎn)婦來(lái)時(shí)很適合。

  氣血虧虛食療方:蒸拌肝腎

  食材:

  豬腎1個(gè)、豬肝150克、姜絲、蔥花、紅辣椒粒各少許、姜汁、料酒、香油、花生油、胡椒粉各適量、湯水500毫升

  做法:

  1、將豬腎洗干凈,對(duì)半切開,用刀切凈白筋,斜切成白片。

  2、豬肝洗干凈后,切成厚片。

  3、將豬腎和豬肝用清水浸泡1小時(shí),換水2-3次,浸泡到水沒(méi)有血色為止,取出放入盆中,加入姜汁、料酒、花生油腌好。

  4、入鍋蒸熟,取出,撒上蔥花、姜絲,然后將湯水放入鍋中,煮沸。

  5、放入豬肝、豬腎汆過(guò),隨即盛入盤中,淋上香油、胡椒粉、紅辣椒粒,拌勻即可。

  食療功效:這道菜有養(yǎng)肝、補(bǔ)腎、補(bǔ)血的功效,適用于產(chǎn)后貧血的女性食用,有補(bǔ)血強(qiáng)身的功效。

 

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