重陽節(jié)吃什么?重陽節(jié)到了,是不是又有一大波吃貨早已準(zhǔn)備收獲美食了呢。重陽節(jié)除了吃重陽糕、喝菊花酒之外,還能吃一點(diǎn)粗糧,養(yǎng)生效果是非常不錯呢?
重陽節(jié)吃什么
重陽節(jié)養(yǎng)生菜:粗糧套餐的做法
材料:
玉米面140克、黃豆面50克、面粉50克、雞蛋1個、青菜葉適量、小香腸1-2根、胡蘿卜小半根、清水適量、鹽1小匙。
做法:
1、將三種面的分量稱好,然后混合均勻,分量不像做蛋糕一樣需要那么準(zhǔn)確,只要玉米面占大部分,其余兩種面放一點(diǎn)就能改善口感。
2、將青菜洗凈切末;胡蘿卜去皮切末或是小丁;小香腸切片,可以切的大一點(diǎn),吃起來口感更好。
3、將切好的青菜末,胡蘿卜碎,香腸片倒入混合好的玉米面中,打入一個雞蛋,加入少許的鹽,混合均勻,根據(jù)需要逐漸的加入清水,和成混合面團(tuán)。
4、平底鍋燒熱,加入薄薄一層油,用勺子取一小撮面團(tuán),放入鍋中壓扁成圓餅狀,煎至兩面金黃取出,依次做完所有即可。玉米面里可以放入任何你喜歡的配料,做成各種口味的玉米面餅,加入一些紅薯絲也會很好吃。
紅薯粥:
大米適量、小米少許、紅薯小半個。
做法:
1、做紅薯粥用大米和小米一起熬,將大米和小米洗凈,放入鍋中,加入適量清水,煮至兩樣米都成熟為止。
2、煮粥的過程中,將紅薯洗凈,去皮,切成小塊,切塊的大小隨你意,切好的紅薯可泡在清水中,以免被氧化變黑。
3、待鍋里的米煮熟后,倒入紅薯塊,繼續(xù)煮,直到大米和小米開花,紅薯軟爛,就可以關(guān)火盛出了。根據(jù)自己的喜好和需要可隨意改變放紅薯的時(shí)間,所有食譜對我們來說都只能是個參考,我們都可以根據(jù)自己的需要和生活習(xí)慣來做改動。
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