產(chǎn)后易貧血 飲食巧滋補(bǔ)

2015-12-04 15:35:00出處:PCbaby作者:小樹

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產(chǎn)后補(bǔ)血推薦食譜:三紅湯

產(chǎn)后易貧血 飲食巧滋補(bǔ)

圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

  食材:

  紅豆50克、干紅棗3顆、花生紅衣10克、紅糖適量

  做法:

  1、將紅豆放入清水中,浸泡2個小時,然后撈起,瀝干水分備用。

  2、紅棗稍微浸泡一下,然后洗干凈,去掉內(nèi)核。

  3、將紅豆放入鍋中,倒入適量的清水,先用大火煮開之后,換成小火將紅豆熬煮到8成熟,即紅豆出現(xiàn)小小的開花。

  4、然后將紅衣和紅棗一起放入鍋中,用大火煮開后,改小火燉至紅豆完全開花,然后調(diào)入紅糖即可。

  營養(yǎng)小貼士:

  紅棗味甘、性平,能補(bǔ)脾益氣,改善血虛,紅豆含多種維生素微量元素,尤其是含鐵質(zhì)、維生素B12,有補(bǔ)血和促進(jìn)血液循環(huán)功能,花生止血補(bǔ)血的雙重功效主要是花生紅衣,所以這三種食材合煮,能增強(qiáng)補(bǔ)血作用。

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