小資MM最愛的下午茶 你也要來(lái)一份嗎？

圖片來(lái)源于太平洋親子網(wǎng)

　　鮮花餅的做法

　　用料：面粉1000克，熟面粉適量，雞蛋1個(gè)，豬油350克，玫瑰糖適量，水適量。

　　步驟：

　　1、餡料：將玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)與蒸熟的面粉混合拌勻即可。

　　2、酥皮：將面粉500克和豬油250克混合拌勻，揉成面團(tuán)，分成等分即可。

　　3、油皮：將面粉500克、豬油100克和水混合拌勻，揉成面團(tuán)，也分成等分。

　　4、酥皮、油皮各取一塊，將酥皮鋪在油皮上，像包包子一樣，讓油皮把酥皮包起來(lái)。

　　5、將包好的油皮搟成皮，卷起，分割成面團(tuán)。

　　6、將餡料分成等份，放在面團(tuán)上。

　　7、將餡料包好，團(tuán)成團(tuán)。

　　8、碗中打一個(gè)雞蛋，將蛋液刷在包好的面團(tuán)上。

　　9、烤箱預(yù)熱，150°中層烤30分鐘即可。