新西蘭牛排的做法——其他國(guó)家菜譜

　　食譜原料：

　　培根，鹽，胡椒，紅葡萄酒，洋蔥。

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　　工藝做法：煎

　　配菜專區(qū)：熱菜;葷菜

　　菜譜屬地：新西蘭菜譜

　　制作方法：

　　1、先將牛排加入鹽、胡椒、紅葡萄酒、洋蔥等作料腌制10—15分鐘。

　　2、腌得差不多時(shí)，便將煎鍋燒熱至冒煙后倒入油，然后再放入牛排，快速地翻滾，大約1分鐘不到，就可以裝盤(pán)了。

　　3、最后的工序是澆調(diào)味汁，先用洋蔥加黃油炒香，再加蒜茸炒香，然后噴葡萄酒，加牛肉汁和黑椒碎末，便大功告成了。

　　健康提示：

　　牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)，有提高機(jī)體抗病能力、補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。(圖片來(lái)源于CFP)

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