強肝食物 為肝臟“加油打氣”

強肝食物 為肝臟“加油打氣”

　　轉基因土豆：美國科學家最近培育出一種轉基因土豆，能起到乙肝疫苗的作用。這一成果可能對發(fā)展中國家的乙肝防治工作有所幫助。

　　自制藥蛋：以雞蛋作為原材料制作的各種藥膳也是防治肝病的上好食物。

　　被列為可治肝臟病的食物，還有蜆子湯、檸檬、菊花茶。從中藥店購買金銀花和甘草，煎湯后加入黑砂糖(烏糖)飲服亦可。此外，當歸、生地、黃芩、山梔、淡竹葉、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。枸杞也對肝臟有益。

　　肝炎病人強肝更講究

　　◆肝炎病人喝飲料有講究：肝炎病人，適宜喝哪些飲料，應注意什么問題，也是有些講究的。選購飲料時要“五看”：即看標簽、看色澤、看有無雜質、看是否混濁、看出廠日期和廠址。“一聞”：開瓶后有無異味等。

　　◆飲多少酒能造成肝損害：喝哪一種酒、怎么喝會對肝臟產生損害呢?意大利學者研究認為，最低每天攝入酒精30克就有肝損害危險，并且發(fā)生肝損害的危險性隨每日酒精攝入量的增加而增加。空腹飲酒、飲用不同種類的酒(就是“摻著喝”)可增加酒精肝的危險性。

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