炎炎夏日，何以解熱之飲食篇

炎炎夏日，何以解熱之飲食篇

　　多飲茶

　　多飲茶既能及時補充身體出汗后體內(nèi)損失的水分，又有清熱解暑的作用。因為綠茶性涼，熱天應盡量飲綠茶。另外，還可以自己動手制作各種茶類飲料。把100克大麥炒焦，再加1500—2000毫升水煮開，晾涼后飲用，是非�？煽谟帜芙禍胤朗畹慕果湶琛０堰m量藿香和決明子用沸水沖泡，晾涼后飲用，是很好的藿香降溫茶。把白菊花、橘皮、山楂、鮮竹葉各5—10克，用500—1000毫升沸水沖泡后飲用，是很好的菊花竹葉茶。

　　多吃青菜

　　天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點，又含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)。所以，應盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜、小茴香等，在補充營養(yǎng)的同時，還有清熱解暑的作用。比如黃瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清熱解暑作用。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。

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