您現(xiàn)在的位置:營養(yǎng)美食 > 家庭美食 > 家庭飲食

小暑到 食療防暑熱

2010年05月21日  出處:三九健康網(wǎng)  責(zé)任編輯:林艷金  我要評論
字號:TT
導(dǎo)讀:“暑”是炎熱的意思,小暑則是反映夏日暑熱程度的節(jié)氣。此時,天氣炎熱,但還沒有熱到極點。由于在這節(jié)氣里正值初伏(今年的初伏是7月10日),一般入伏后,會有暴雨形成洪水,又稱為“伏汛”。在南方地區(qū)此時已暑氣迫人,老百姓也謂之“熱根生風(fēng)”,也就是到了臺風(fēng)季節(jié)了。這段時間的養(yǎng)生湯品宜健脾胃、解暑熱,特推薦——
關(guān)鍵詞:中暑癥狀 日常保健 食療防暑 

小暑到 食療防暑熱

小暑到 食療防暑熱

  涼瓜又稱為苦瓜,性寒味苦,功能清暑祛熱,明目解毒,《滇南本草》謂其能“瀉六經(jīng)實火,清暑,益氣止渴”。臘鴨腎有消積滯和增強(qiáng)脾胃的功效。芡實性平味甘,功效健脾止瀉,補(bǔ)腎益精,《本草新編》曰:“芡實,佐使者也,其功全在補(bǔ)腎去濕!彼牟荒伈辉,最適合廣東人煲湯之用,所以在廣東湯品中芡實是使用最多的藥物之一。薏米性微寒,味甘、淡;能清熱排膿、利水滲濕、健脾止瀉,《本草綱目》說它有“健脾益胃,補(bǔ)肺清熱,去風(fēng)勝濕”的功用,《別錄》則認(rèn)為它能“利腸胃,消水腫”。扁豆性平味甘,功能消暑化濕,健脾和中,《會約醫(yī)鏡》說它“生用清暑養(yǎng)胃,炒用健脾止瀉”。干瑤柱、火腿肉則氣味鮮美惹人,功用滋陰補(bǔ)腎。豬瘦肉則是藥引又能使湯味更醇和鮮美。

  烹制 芡實、薏米、扁豆洗凈、浸泡;涼瓜、臘鴨腎、豬瘦肉洗凈,均切為粒狀,火腿切薄片狀,然后與生姜一起放進(jìn)燉盅內(nèi),加入冷開水1500毫升(約6碗水量),蓋好盅蓋,隔水燉3個小時便可。進(jìn)飲時調(diào)入適量食鹽,此量可供3—4人用。

推薦閱讀:自制藥食兩用芹菜泡菜       孕期粥點系列之什錦甜粥

薦:秋季必吃的健康食物

中暑癥狀專區(qū),了解更詳細(xì)的中暑癥狀知識點>>

親子部落 父母的部落 寶寶的家

每天都有5000名年輕父母新加入,

您加入了嗎?

現(xiàn)在加入。即可獲得20張

全景六寸照片免費沖印!

立即加入

此內(nèi)容是否對您有幫助?

分享到:
打印本文(簡版)
');
收藏本文
分享經(jīng)驗
推薦欣賞
親子部落父母圈(寶寶)

請輸入您寶寶的出生年月

親子部落媽媽經(jīng)驗談(中暑癥狀)
食譜大全圖片推薦
熱門排行
熱門資源下載