兒童不宜用水果代替蔬菜

兒童不宜用水果代替蔬菜

　　另一方面，任何一種食物都不能滿足人體多方面的需要，只有同時吃多種食物才能攝取到各種營養(yǎng)素，因此既要吃水果，又要吃蔬菜。蔬菜來源豐富、品種繁多、物美價廉，兒童在一日三餐中，選用不同的蔬菜，就能得到有利于身體發(fā)育的各種營養(yǎng)素。

　　因此，應培養(yǎng)孩子養(yǎng)成喜歡吃蔬菜的習慣，特別是黃綠色蔬菜。有些蔬菜如番茄、黃瓜等，在嚴格消毒下，最好生吃，以減少維生素的損失。

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