啤酒美食法 6、啤酒蒸雞:將雞放在20%的啤酒水溶液中浸泡20分鐘,然后依常 法蒸或煮,雞肉嫩可口,味道純正。 7、冰鎮(zhèn)紅茶啤酒:先將整瓶啤酒放入冰箱或冰塊中冰鎮(zhèn),再把冷卻的紅茶汁冰鎮(zhèn),把茶沖入啤酒中,其味清淡,且茶香、酒香兼?zhèn),是夏季消暑解渴之上品?/P> 8、啤酒面餅:做蔥油餅或甜餅時(shí),在面粉中摻一些啤酒揉和,制作好后的蔥油餅或甜餅既脆又香,還有點(diǎn)兒肉的鮮味。 9、涼拌菜時(shí)先把菜浸在啤酒中,加熱燒開即取出冷卻,加作料拌食,別有風(fēng)味。 10、烹制凍肉、排骨等菜肴,先用少量啤酒,腌漬10分鐘左右,清水沖洗后烹制,可除腥味和異味。 |
請(qǐng)輸入您寶寶的出生年月