芒果慕斯蛋糕美味陪你過奧運

　　奧運大幕即將在今晚拉開，多激動人心的時刻!中國人盼了多少年的夢想今日終成真! 說啥咱也不能閑著，咋之都得拿出點東西來亮白亮白吧。

芒果慕斯蛋糕美味陪你過奧運

　　其實今天我的心情并不怎么好，但為了奧運還是讓陰霾消失吧，心中只有樂沒有苦。就像看到這個蛋糕，只一眼就開心的喜歡上它。因為這款蛋糕讓俺自我感覺良好，所以多貼幾張留念哈！

　　材料：戚風(fēng)蛋糕坯兩片，淡奶油160ML，大點的芒果一個，吉利丁片3片

　　做法：

　　1.吉利丁片用牛奶泡軟，隔水加熱至溶解;

　　2.芒果肉打成果泥;

　　3.淡奶油加糖至六分發(fā);

　　4.留出小部分果泥用于抹蛋糕表層，其他芒果泥加入到打發(fā)的淡奶油中;

　　5.加入吉利丁牛奶水拌勻成慕斯液;

　　6.用慕斯圈切出兩片蛋糕坯;

　　7.圈底放一片蛋糕，倒入部分慕斯液抹平;

　　8.再加上一片蛋糕;

　　9.再倒上慕斯液，放冰霜冷藏至凝固，取出在表面上淋上剩余的果泥，入冰霜冷藏，完成。

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