夏季健康美食銀耳雪梨燉瘦肉

　　適用于咽喉干涸，肺燥干咳或痰帶血絲，心煩不寐，大便干結等。

夏季健康美食銀耳雪梨燉瘦肉

　　用料

　　銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。

　　方解

　　銀耳味甘性平，能養(yǎng)陰潤肺，生津潤腸，滋陰止血;雪梨性寒味甘，有潤肺止咳、降火清心等作用;豬瘦肉滋陰滋燥;蜜棗亦有滋陰之用。

　　做法

　　將豬肉洗凈飛水切塊，再與洗凈的銀耳、切塊的雪梨和蜜棗放入燉盅內加清水300ml，隔水燉1小時即可。

　　適用人群

　　咽喉干涸，肺燥干咳或痰帶血絲，心煩不寐，大便干結等。

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