米飯三明治 平凡中見不平凡! 2、將牛肉碎、洋蔥末、玉米粒，還有所有調(diào)料混合，攪拌均勻，分成若干個(gè)小餅。 3、炒鍋倒入少許油燒熱，放入牛肉餅，小火慢慢煎熟，在煎牛肉的同時(shí)，取來一個(gè)小碗，放入番茄醬、清水、白糖，鹽，攪拌均勻成味汁，在牛肉煎熟后倒入味汁，待牛肉餅將味汁收干就可以取出了。取出的牛肉餅為了造型更加美觀，可以用刀適當(dāng)?shù)恼幌滦�，切去不�?guī)則的部分。 4、將蒸好的米飯取出晾涼，在案板上鋪上一層保鮮膜，再均勻的鋪上米飯，然后整形，注意米飯要鋪的薄厚均勻，用正方形模具在鋪好的米飯上壓出規(guī)則的形狀，這樣類似面包片的米飯坯就做好了，將壓好的米飯放入刷好油的烤盤，烤箱預(yù)熱180度，烤10分鐘，這樣更有利于米飯的定型，而且不會改變軟糯的口感。如果你覺得多此一舉沒必要，當(dāng)然就不用烤了。 5、最后將米飯和蔬菜、牛肉組合在一起就可以了，用竹簽固定。 推薦閱讀：雞湯牛油焗金針菇的做法 瘦身美味素食：宮爆藕丁
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