把握“食物鐘” 控制好體重

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　　2、早餐吃燕麥，喝果汁

　　不吃早餐的人越來(lái)越少了，因?yàn)槟菢邮呛懿唤】档摹Ｄ敲矗�早餐幾點(diǎn)吃、吃什么最有利于保持一上午的充沛精力呢?健康專家們認(rèn)為，進(jìn)行適量的晨練后，早7點(diǎn)至早8點(diǎn)是最佳早餐時(shí)間。在國(guó)外，燕麥片被譽(yù)為最受女性青睞的健康食品，幾乎包含人體所需的全部強(qiáng)力營(yíng)養(yǎng)成分，尤其適合早餐時(shí)食用，方便不說(shuō)，還能使你一上午都精神飽滿。不僅如此，美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的研究還證實(shí)：只要你每天吃一碗燕麥糊或燕麥粥，就能將高膽固醇水平降低10%以上，并使心肌梗塞病的發(fā)病率降低20%。倘若你覺(jué)得不夠美味，還可以根據(jù)自己的口味來(lái)加入水果、牛奶，或者一些堅(jiān)果仁、葡萄干等，它就會(huì)變身為美味而健康的早餐了。

　　說(shuō)到早餐，很多人都會(huì)想起牛奶，但營(yíng)養(yǎng)專家一般會(huì)建議我們?cè)谠绮蜁r(shí)來(lái)上一杯果汁，用來(lái)代替喝牛奶(牛奶含催眠物質(zhì)，早晨喝可能影響人白天的精力)。果汁含有多種有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和酶類，可以刺激食欲，有助于消化，作為早上的開(kāi)胃食品是最好不過(guò)了。此外，我們一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以喝一杯新鮮的果汁，可以補(bǔ)充身體所需的維生素和無(wú)機(jī)鹽。要注意的是，空腹時(shí)不要喝酸度較高的果汁，最好先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。同時(shí)，喝果汁的時(shí)候要細(xì)酌慢品，不宜過(guò)量。當(dāng)然，除了早餐之外，你也可以在兩餐之間來(lái)一杯果汁。