2010-08-09 09:00:27出處:PCbaby作者:佚名
隨著我國城市化和工業(yè)化進(jìn)程的加快,環(huán)境中的鉛污染日趨嚴(yán)重。面對大環(huán)境,身處其中的人們有時顯得有些無奈。但由于鉛中毒對孩子健康,特別是對孩子大腦發(fā)育的不可逆的影響,所以,家長還是需要引起足夠的重視。雖然大環(huán)境只能慢慢改變,而且目前還沒有理想的驅(qū)鉛藥物, 但我們可以盡量通過飲食防治鉛中毒! 飲食防治總原則 攝入量及食物 供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)可與鉛結(jié)合成可溶性絡(luò)合物, 促進(jìn)鉛從尿中排出 畜禽肉類、蛋類、乳類、魚類、及豆制類 限制脂肪攝入量 脂肪攝入過多會導(dǎo)致小腸對鉛的吸收增加 脂肪攝入量應(yīng)占總熱能的20%~30% 增加膳食纖維的補(bǔ)充 膳食纖維可阻礙金屬離子的吸收, 特別是果膠可使腸道中的鉛沉淀 芹菜、韭菜等綠葉蔬菜和海帶、竹筍。 其他熱點(diǎn)文章鏈接:
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