7款易做家常菜 增強孩子抵抗力

2013-01-06 21:05:08出處:PCbaby作者:葩葩

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寶寶吃飯

  亞軍:富含維生素的食物

  冬季,孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能夠攝入足夠的維生素,就能有效增強他們身體的免疫機(jī)能。冬季的一些大路菜,如大白菜、圓白菜、蘿卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜、雪里蕻等,維生素含量都比較豐富。家長要合理搭配,經(jīng)常變換花色品種,讓孩子各方面的營養(yǎng)素都充足。

  如果沒有豐富的綠葉菜供應(yīng),可以多吃些白薯、馬鈴薯等薯類食物,它們均富含維生素C維生素B維生素A,紅心的白薯還含較多的胡蘿卜素。多吃薯類,還有清內(nèi)熱、去瘟毒作用。另外,動物的肝臟富含維生素A,冬季里也要讓孩子適當(dāng)多吃一些。

  美味食譜:菠菜炒粉絲

  材料:菠菜250g,粉絲100g,黃酒10g,姜5g,大蔥5g,鹽3g,味精2g,香油35g。

  做法:

  1、將菠菜清洗干凈,粉絲洗凈,分別用開水焯一下。大蔥切成蔥花,姜切成末。

  2、將鍋中放油、蔥花、姜末熗鍋。

  3、加入黃酒和50毫升清水(頭湯更好),將菠菜、粉絲一起下鍋,再加適量的鹽、味精,翻炒均勻即可。

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