7款易做家常菜 增強孩子抵抗力

2013-01-06 21:05:08出處:PCbaby作者:葩葩

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寶寶吃飯

  第四名:菌藻類食物

  香菇、猴頭菇、銀耳等菌類食物及海帶、紫菜等水產品中含有人體必需的常量和微量元素,如磷和碘等,有助于增加孩子抵抗力,增強身體的全面素質。冬季里可以讓孩子多吃一些這類食物。

  美味食譜:香菇炒豌豆

  材料:豌豆粒300g,干香菇8朵,花椒粉3g,鹽5g,雞精3g,水淀粉15ml,蔥花、色拉油各適量。

  做法:

  1、干香菇洗凈,溫水泡發(fā)后,切成比豌豆粒稍微大點的丁,泡香菇的水待用。

  2、炒鍋置于火上,倒入適量油,用中火加熱至七成熱后,放入蔥花和花椒粉炒香。

  3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均勻,倒入適量香菇水,蓋上鍋蓋燜燒5分鐘。

  4、加入鹽和雞精,倒入水淀粉,翻炒均勻即可出鍋。

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