當(dāng)歸巴戟燉羊肉湯的做法

　　食譜原料：

　　水8碗，當(dāng)歸3錢，羊肉250克，巴戟天半兩，姜3片，鹽一茶匙(撥平匙面)。

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　　工藝做法：燉。

　　配菜專區(qū)：坐月子食譜;熱菜;湯的做法。

　　菜譜屬地：魯菜。

　　制作方法：

　　1、羊肉洗凈切塊，放入滾水中，煮3分鐘，去除膻味。

　　2、當(dāng)歸用水略洗其余材料用水洗干凈，全部放入煲內(nèi)待煲滾后，改用文火煲3小時(shí)，落鹽調(diào)味即可。

　　健康提示：

　　羊肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，有補(bǔ)血養(yǎng)肝、溫經(jīng)止帶等功效。該食譜營(yíng)養(yǎng)美味。

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