紅棗牛展湯的做法

　　食譜原料：

　　紅棗(雞心棗)約30粒，牛展250克，姜2片，鹽適量。

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專(zhuān)區(qū)：坐月子食譜;熱菜;湯的做法。

　　菜譜屬地：粵菜。

　　制作方法：

　　1、紅棗用清水洗凈，去核備用。

　　2、牛展洗凈切片備用。

　　3、瓦煲內(nèi)倒入適量清水，用猛火堡滾，加入全部材料，繼續(xù)用中火堡2小時(shí)左右，再加入少許鹽調(diào)味，即可飲用。

　　健康提示：

　　紅棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等，有補(bǔ)血補(bǔ)氣、養(yǎng)心安神等功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。

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